4Mano Caffé

4mano A Dream For Tomorrow。位於忠孝新生捷運站附近的4MANO,店名是由4M與MANO所結合而成,以掌握美味關鍵的基礎為此命名。4M的意義則是Miscela(新鮮的咖啡豆配方)、Macinazione(正確的研磨工法程序)、Macchina(高壓的義式咖啡機)與Mano(擁有專業技術與獨特手藝的咖啡師)。

 


 

4MANO於2009年開幕,由兩位台灣咖啡大師競賽的冠軍咖啡師所經營,分別是侯國全大師與張仲侖大師,所以4Mano也有著冠軍咖啡的美名。

這裡採用半自助式服務,不收服務費。選好餐點需至櫃台點餐結帳,開水也是自行取用。

簡單沉穩的裝潢設計與飄來的陣陣咖啡香,整體非常很有質感。不過店內座位不是很寬敞,所以桌與桌的距離也比較相近,自己一個人安靜的喝咖啡時還可以聽到隔壁桌在聊什麼呢!

4Mano2招牌的拿鐵咖啡除了有漂亮拉花之外,杯子也是採用特殊設計的雙層玻璃杯,不燙手也加強的保溫的效果。這裡使用的器具也都是大品牌的器具,所費不貲。滑順溫潤的咖啡不酸不苦,與細緻的奶泡結合的恰到好處。

餐點的部分除了有可口的花形麻糬鬆餅、輕食、甜點還有不常在咖啡廳見到的烘蛋,也是很受歡迎。4Mano的招牌麻糬鬆餅雖然看似簡單,但卻發揮出了最單純的美味,只要沾上鮮奶油或蜂蜜,就算不點華麗的口味也非常美味。器具上是選擇頗具質感的石板,上桌時服務員也將鬆餅先切成了小塊方便享用,是不是非常貼心呢!

提醒一下,在這裡有兩個小時的用餐時間限制。但若是人潮沒有這麼多且還有空位的話,店家當然是不會吝嗇讓你多待一下啦!簡單又有質感的環境配上高水準的咖啡,若有機會至忠孝新生一定不能錯過!


【4Mano Caffé】

地址:台北市中正區忠孝東路二段134巷3號

電話:(02) 23911356

營業時間:11:00~22:00

公休日:無

4Mano4

coffe-standup

COFFEE : STAND UP

東區的COFFEE : STAND UP帶起了立飲咖啡的新風潮,顧名思義就是要讓你站著喝咖啡。而店名中的冒號,則是有著店長與客人間對話的涵義。狹長的店面扣掉了吧台的體積之後,幾乎只剩下兩個人可以擦身的距離,空間雖小,但卻讓人感覺能夠非常親近。


 

STAND UP4兩位店長草莓與涂喬壹原為咖啡館的同事,因為他們對咖啡的獨到看法,而想要一同創立一家咖啡店。他們發現,現在的精品咖啡店面越來越華麗,咖啡機的等級越來越高,但卻讓人忘了喝咖啡的本質。所以在開店前他們就不打算找大空間,而是決定要開一家能夠與人有近距離接觸的小店,同時也要兼顧咖啡的品質,讓客人願意只是為一杯好咖啡而來,於是COFFEE : STAND UP 就此而誕生。

 

草莓說會來這裡的客人有一半以上是常客,因為站在離客人很近的位置,看著路上的人來人往及每位客人的小故事,小小的咖啡店讓人與人之間有了更多的互動。而喬壹則覺得因為這間咖啡店讓他有了新的生活圈,非常有趣。

 

店內以手沖咖啡為主,所有的咖啡豆都是由店長喬壹親自烘焙。他說,不管是烘焙還是咖啡的沖煮方式,都是影響一杯咖啡呈現出來的關鍵。對於咖啡的品質他更是要求,喬壹從挑出不好的生豆開始,他說如果豆子發霉會產生紅麴毒素,會使人造成腎衰竭或心悸等問題,但一般的店家往往省略掉這個步驟,而是直接在烘焙後挑掉品項不好的豆子而已,品質當然無法提高。

 

STAND UP3不過也因為喬壹的堅持,這個身高超過180的挑豆帥哥也成了店裡的活招牌,吸引了許多路人的注意。當路過的人好奇詢問他在做什麼,他都會一一解釋,而他們了解了挑豆的重要性之後,就默默地成為店內的客人啦!而如果喝咖啡時一定要搭配甜品的朋友,店內也有販售簡單的小點心可以選擇唷!

 

草莓說,在他們每次和客人聊天之後,不僅越來越多人可以接受站著喝咖啡,甚至還讓許多不喝黑咖啡且一定要在咖啡裡加糖奶的人,習慣了品嚐黑咖啡的好滋味,這可以說是兩位店長最得意的事情呢!

 

不過如果想約朋友到COFFEE:STAND UP坐下來喝杯咖啡,那可能很難達成。因為這裡僅有前後兩個小小的座位,連吧台都沒有椅子。所以最簡單的做法,就是來這裡點一杯咖啡,就這樣與好友一起站在吧台邊,享受咖啡的美味吧!

 

若是想喝一杯新鮮高品質的咖啡,又不想要站著喝的時候,也可以試試Coffee Hunter的咖啡豆配送服務,隨時在家裡品嚐一杯新鮮的好咖啡唷!...


【COFFEE : STAND UP】

地址:台北市台北市延吉街131巷33號

電話:(02) 8772-6251

營業時間:

週一至週五-08:00~22:00

週六、週日-10:00~22:00

公休日:無

 

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KiOSK

KiOSK曾在康永街以flat white聞名,而現在轉移至光華商場附近的小巷中,再次用『小白咖啡』來打響名號。

 

KiOSK的大門是藍色的歐風設計,門上掛著小小的招牌,歡迎大家的光臨。天氣好時還有許多人直接在店門口外拍了起來,景色非常漂亮。店內的白牆、深色的桌椅,整潔的吧檯搭配著窗外的綠色美景,簡單又不失質感。

 

店內有很多種桌型,可照個人需求來選擇。不管你是孤身前來需要一人座位,還是需要擺放電腦的長桌,這裡都有。大部分的座位底下也都有插座,不管是需要充手機還是充電腦都非常便利,而且還沒有時間限制唷!

 

KiOSK的Menu非常簡單只有正反兩面,有很多義式咖啡和單品咖啡可以選擇。甜點的部分則是每日限量,可以直接至蛋糕櫃直選購買,不過太晚來可是常常吃不到的唷!但太早來也有可能甜點還沒出爐,所以想品嚐可口好吃的蛋糕有時可真的需要碰碰運氣呢。

 


 

來KiOSK要點什麼?

KiOSK4當然是招牌的小白咖啡和檸檬橄欖油起司蛋糕。小白的份量雖然不多,但質感很好,餘韻繞樑。檸檬橄欖油起司的口感則是綿密細緻,冰冰涼涼的酸度令人深深著迷。

整體來說KiOSK的環境與氣氛都是非常好的,雖然價格不算平實,但濃醇的小白咖啡會讓人願意將一整個美好的下午都停留在這。

 


【KiOSK】

KiOSK5

  • 地址:臺北市中山區新生北路一段40號
  • 電話:(02) 2542-8090
  • 營業時間:
  • 週一-11:00~20:00
  • 週三至週日-11:00~20:00
  • 公休日:每週二

labon-caffee

La Bon Cafe

La Bon Cafe2La Bon這個名稱是取自於法文的『好的』意思,因為La Bon Cafe希望帶給客人好的咖啡、好的甜點與好的輕食,也希望大家能夠在這裡享受到好的時光。

 

La Bon cafe位於捷運市政府站的巷子內,店內空間寬敞,雖然座位很多但桌與桌的距離也是很舒適的,不會因為想要讓桌數變多而讓空間變得擁擠不舒適。而靠近馬路的一旁是採用是大片的透明玻璃落地窗,讓陽光能自然照射進店內,不但節能也能讓客人感受到陽光的溫暖。牆面設計上則是有街頭彩繪的風格非常有特色。

 

La Bon cafe屬於半自助式服務,不收服務費。需要先至櫃台點餐結帳,餐具和水也是自行拿取,可以減少很多不必要的浪費。店內其中一個小角落有個展示區,擺滿了書與咖啡器具,雖然沒有販售,但是可以書籍都可以在店內取閱。

 

La Bon Cafe5餐點部分有提供咖啡、飲料、鬆餅、甜點、輕食。價位都在100元到200元以內,價格非常平易近人。早上時也有早餐套餐優惠。外帶更是划算,幾乎都是內用的五折優惠左右。

 

除了平易近人的價格之外,這裡的咖啡師拉花技術也是非常厲害的。不但有美麗的鬱金香,還有小熊拉花、小狗拉花甚至是別出心裁的孔雀等圖案,真是非常療癒人心呀!

 

義式咖啡的部份他們是採用比較順口的豆子,有淡淡的果香味,烘焙程度較淺沒有這麼重的焦香味。如果喜歡較重的咖啡味可以考慮要不要加雙份的濃縮咖啡。

 

La Bon Cafe4鬆餅部分也是價格平實,但用料卻很豐富,裡面不但有Q彈的麻糬,上面更是毫不吝嗇的鋪上了兩球冰淇淋。三明治部分也是非常用心,吐司是可愛的愛心形狀,偶爾還會看到擺盤上畫了可愛的圖樣。

 

La Bon Cafe整體來說不論是咖啡飲品、餐點、環境都是非常有水準,服務人員也都是親切有禮,不會因為沒收服務費就不服務你。店內也有提供現在大家很需要的wifi與插座,很是便利。若想要度過一個輕鬆悠閒的午後,這裡會是很不錯的選擇唷!


【La Bon Cafe】

  • 地址:台北市信義區忠孝東路五段71巷9號
  • 電話:(02) 2769-3355
  • 營業時間:08:00~22:00
  • 公休日:無


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六丁目cafe


 

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民生社區中有一間可愛的小店,六丁目cafe。在六丁目的店外,就能夠看到白色方窗內客人舒適的喝著咖啡,對比著吧檯中的忙碌店員的樣子。雖然六丁目位於幽靜的民生社區內,但超人氣的六丁目到了週末可都是需要等上一會兒才能品嚐到這間可愛的咖啡店。

 

門外擺放了一個可愛的小黑板,上頭寫著六丁目的營業時間、餐點內容與基本消費。店內的色調以白色和原木色為主,可愛的紅色大門更凸顯了這家店的可愛。簡單的吊燈與溫暖的黃光讓整間店充滿著溫馨的氣氛。店裡還有提供免費的wifi和插座非常便利。

 

座位區除了一般座椅與沙發位,店內的一角是一個日式的和室榻榻米座位區,可以將鞋子脫掉後找著舒適的姿勢坐著,也是店內很受歡迎的座位區。而店內擺設了許多溫馨的小飾品,每一個角落都充滿驚喜。且大部分的裝飾都是來自於日本的唷!

 

rokucyoume5六丁目採半自助式服務,水和餐具需至吧檯自取。Menu只有一張簡單的A4紙寫著飲料項目,餐點部分因為常更新所以直接寫在吧檯上方的大黑板上,餐點飲品項目一目了然。

 

餐點選擇除了咖啡、茶、飲品之外,還有輕食與自製手工蛋糕。除此之外,還有提供每日限量的主餐唷!

 

而六丁目只要是拿鐵系列不管是咖啡還是抹茶,都會有超級可愛的拉花在上頭,任誰看到都會瞬間變成小少女呢!點茶類的話也有可愛茶壺,都是老闆從日本購入的。除了以可愛的兔兔小熊拉花著名,甜點也是大受歡迎唷!像是綿密紮實的巧克力香蕉奶油塔還有搭配新鮮藍莓的雪藏藍莓草莓優格起司蛋糕,都是會讓人一吃就愛上的甜點。這麼可愛的日系風店家,還不快來嚐嚐!


 

【六丁目cafe】

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地址:台北市松山區新中街6巷7號

電話:(02) 27615510

營業時間:

週一至週四-12:00~21:00

週五、週六-12:00~22:00

週日-12:00~21:00

公休日:無

 

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大璞人文咖啡茶館


 

大璞咖啡的老闆有個夢想,就是希望能在自己腳踏的這片土地上,打造出一個能讓文化與咖啡茶香能夠交會的地方。在品嚐各國的精品咖啡同時,新生代的藝術家也能有個發揮創意的舞台。


能夠開一間咖啡廳,照著自己的步調過生活,應該是很多人的夢想吧?而大璞咖啡就是老闆與老闆娘實現夢想的地方。他們運用了木質的裝潢,放上了石頭、植栽與復古的擺飾,讓這位在中和的老房子有了新的生命。在這裡可以感受到手作的溫暖,是個結合藝術與好茶、好咖啡的舒適地方。這樣返璞歸真的設計,讓人想駐足停留,在這裡尋找悠閒片刻。


進入大璞咖啡,會看到老闆總是親切的站在櫃台內。而老闆娘是一位美術老師,櫃檯上的插圖,都是出自於老闆娘親自設計手繪出來的。門口上方的燈飾是用盆栽來做燈罩,非常有創意。杯墊的設計也是極具巧思,可以拿來當明信片使用。


大璞咖啡的老闆夫婦原是經營禮品公司,他們曾訪遍台灣的茶農、陶藝家來尋找最好的有機茶與陶製品。在接觸咖啡以後,他們又找尋了最頂尖的咖啡大師來學習咖啡技術。除此之外,還特地至義大利學習,希望能藉由他們對咖啡的堅持,讓大家能在台灣品嚐到世界各地的好咖啡。他們煮的每一杯咖啡,都能感受到他們對待每一個人的用心。


大璞咖啡有提供了20款以上的精品咖啡,對於愛好單品的咖啡的朋友真是一大福音。除了咖啡以外,還有提供多項手工甜點、英式司康、與自製蛋糕。


在大璞咖啡的二樓,不只是喝咖啡的場所,也是一個藝文空間。店內都會不定期舉辦不同的藝文展覽。書櫃中也擺放了許多老闆蒐藏的藝術書籍與畫冊,像個小型的藝術圖書館。連洗手間這個小細節都佈置的充滿人文藝術氣息。一杯咖啡配上一本好書,美麗的午後時光不如就這樣度過吧!


【大璞人文咖啡茶館】

地址:新北市中和區員山路477巷2號

電話:(02) 2222-6189

營業時間:12:30~21:30

公休日:每週四

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Rufous Coffee

【Rufous Coffee】

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Rufous 咖啡在PTT的咖啡版中,可是最多人推薦的拿鐵咖啡館。以好喝的咖啡和有型的咖啡師著名。店面不大,堆滿了咖啡杯、咖啡壺和咖啡器具的隨興感,和老闆一樣很有個性。店裡的餐點品項不多,只有幾種簡單的三明治。大家幾乎都是慕名而來喝咖啡的,所以一進到店裡就可以感受到滿滿的咖啡香氣。

 

Rufous3他們的生意非常好,但因為翻桌率很高,所以即使是假日的午後,稍微等待一下就會有位置的。門外也有一整排座椅當作候位區,人潮不多時則是會被當成吸菸區。

 

Rufous5Rufous 這個店名是暗褐色的意思,是老闆認為最完美的咖啡顏色。連咖啡館整體呈現的色調也是這個顏色。他們整間店是由許多東西推疊起來的,牆上貼著的滿滿明信片,可是有著滿滿的故事與回憶。

 

咖啡選項與種類都很多,且都是自家烘焙的。不管是單品咖啡還是花式咖啡通通有提供,還有許多別家喝不到的品項。價格上來說義式咖啡的價格較高,但相對提供的種類也比較多。單品咖啡的部分則是以手沖為主,但很特別的是單品也有提供用義式咖啡來萃取的品項唷!悠閒的午後品嚐一杯溫潤的咖啡,順便欣賞著有型的店長沖煮咖啡,那是多麼的享受呀!

 

 

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